我们通常说的微量元素主要包含钙、铁、锌元素。一般情况下,孩子缺乏微量元素可能有食欲下降、面色苍白、发育缓慢等症状。具体情况分析如下:
1.发育缓慢:如果孩子缺乏钙元素,可能会造成营养不足,主要表现为发育缓慢。家长可以在医生的指导下给孩子使用小儿碳酸钙D3颗粒、葡萄糖酸钙口服溶液等药物来治疗。
2.面色苍白:如果孩子缺乏铁元素,可能会引发缺铁性贫血,出现面色苍白的症状。家长可以在医生的指导下给孩子使用复方硫酸亚铁叶酸片、右旋糖酐铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物来治疗。
3.食欲下降:如果孩子缺乏锌元素,无法满足机体正常锌需要,会影响黑色素的合成,从而导致头发发黄。家长可以在医生的指导下给孩子使用葡萄糖酸锌片、硫酸锌糖浆、硫酸锌片等药物来治疗。
富含钙、铁、锌的食物
1、含钙高的食物:
1)豆制品:豆制品含有丰富的钙质,例如豆腐、豆腐皮、豆腐干等,其中添加凝固剂较多的豆腐要比添加凝固剂较少的豆腐的钙含量要高。
2)肉类:例如鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等。其中,深海鱼的含钙量比普通的鱼肉要高;虾肉里也含有丰富的钙质,以及镁、磷等微量元素;相比起鱼肉、虾肉,羊肉的含钙量会相对低一些,但是羊肉可起到滋补的作用。
3)奶制品:如全脂牛奶、低乳糖奶、高钙奶等,其中高钙奶是在纯牛奶的基础上添加了碳酸钙等成分,含钙量较纯牛奶更高。
4)蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋等蛋类也含有丰富的钙元素。
5)蔬菜:芹菜、菠菜、小白菜、油菜等蔬菜也含有丰富的钙元素,例如每一百克油菜中约含有一百毫克的钙元素。
2、含铁高的食物:
1)蔬菜:菠菜中含有大量的叶绿素和血红素铁,可以增强人体对铁的吸收速度,增强免疫力。荠菜、芹菜、西红柿等蔬菜也是含铁量比较高的。
2)动物内脏:动物内脏也含有丰富的铁元素,猪肝含铁量比较高,其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等,鸭血、猪血中的含铁量也比较高。
3)豆类:黄豆中富含的营养物质非常丰富,比较常见的就是铁和叶酸,黑豆也是含铁量比较高的豆类植物。
4)其他:紫菜、海带、红枣、黑木耳等食物中的含铁量也非常高。
3、含锌高的食物:
1)动物性食物:动物性食品一般含锌量较高,每100克动物性食品含锌量约为3-5mg。主要包括羊肉、鱼、蛋、牛肾、猪肝、鸡心、瘦牛肉等动物内脏,这些都是锌含量较高的食物。
2)贝壳类食品:牡蛎、蛤、蚌等中含有丰富的锌。
3)植物性食物:植物性食物中含锌量普遍偏少,含有锌的植物性食物包括花生、小米、卷心菜、茄子、萝卜、生菜、葡萄干、花生、芝麻、松子和核桃。