陈皮用于脾胃气滞及脾胃气虚运化不良所致的胸腹胀满、气逆不舒、食欲不佳、消化不良、呕吐腹泻等。亦可用于湿浊中阻、痰湿阻滞、肺失宣降所致咳嗽痰多等。 可用于急性乳腺炎、支气管炎和上呼吸道炎见咳嗽较甚者及胆结石、烧伤、气滞便秘，亦可解酒。
【性味】性温，味辛、味苦。
【归经】入脾经、胃经、肺经。
【功效】理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。温能行气，辛能发散，苦而泄水。
【主治】
1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
3、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用药，每与半夏、茯苓同用。
陈皮的副作用
1、伤气：由于陈皮具有理气的功效，如果过量食用，会影响机体的正气，从而导致患者出现气虚、气短、乏力等不适症状。
2、伤阴津：由于陈皮性温，如果过量食用，会损伤人体的津液，导致患者出现口干、烦躁等不适症状。
3、热证：如果过量食用陈皮会导致机体内热偏盛，导致患者出现喉咙肿痛、口舌生疮、大便干燥等症状。
如果患者需要食用陈皮，建议及时到医院中医科就诊，完善望闻问切等检查，由医生了解具体病情后，再在医生指导下用药治疗。
陈皮如何食用？
一、陈皮+柠檬
1、润肠通便，由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝可以润肠通便。
2、咽喉不适，咽喉肿痛，经常喝可以预防咽喉问题！
二、陈皮+葛根
1、排出毒素：每天一杯可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使皮肤越来越好。
2、清理肠道：由于工作繁忙，在外面吃饭，饭后喝一杯可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。
三、陈皮+梨
1、可以治疗风寒咳嗽，陈皮能滋阴润燥，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰，改善无痰干咳。
四、陈皮+粳米粥
1、预防便秘，粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，有效缓解长期便秘。
2、预防糖尿病，陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，老年人平时最好多吃点。
五、陈皮+蜂蜜
1、消炎解毒，陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；一起喝能能起到抗炎解毒作用。
2、美容护肤，加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备保湿效果。
六、陈皮+大枣
1、治疗慢性胃炎，陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。
2、养血安神，大枣是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
3、延年益寿，老年人常喝陈皮生姜茶，可以安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
七、陈皮+胎菊
1、清肝明目，胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用还可以改善肝血不足，改善视力。
2、提高抗病力，胎菊中氨基酸种类齐全，增强自身免疫功能，提高抗病力。
八、陈皮+红豆
1、可缓解消化不良，陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食。
2、瘦身减肥，红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。
九、陈皮+生姜
1、缓解感冒，经常泡上一杯可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。
2、排汗解热，姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，驱除体内风寒。
十、陈皮+普洱茶
1、抗衰老，普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
2、健齿护齿，普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。
3、解酒，记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一”。