膏方的质量标准
外观质量：成品膏中应无糖的结晶析出现象，气味无焦臭味、异味。膏滋应细腻，黑润而有光泽，有药物的清香味，且膏体稠厚适中、呈半固体状态，达到“色黑如漆，光亮如镜”的状态最佳。
内在质量：一是不溶物检查，取成品5毫升至容器内，加入热水200毫升，搅拌使膏体溶解，放置3分钟后观察，容器内不得有焦块、药渣等异物。加入药粉的膏滋，在加入前检查，加入后不再检查不溶物。二是膏方密度检查，参照药典。膏方相对密度应不得低于1.4。
膏方处方原则
君剂：膏方中君剂与一般中药方中君药不同，并非单药或两药，而是针对主病或主证，选取一方或两方相合。
臣剂：佐君者谓之臣，在开具君剂之后，则进一步拟定臣剂。臣剂之用意在纠偏，调和气血阴阳。
佐剂：起辅助作用的药物。在膏方中，佐剂常起到保护胃气作用，因补药较多，不易消化，时而影响食欲，故方中加入调理脾胃和理气消导的药物，如木香、神曲、鸡内金、谷麦芽等。
使剂：引经药和调和药，引导诸药直达病变部位，或调和诸药的药物。膏方中引经药、蜂蜜、黄酒者归为此类。
膏方用药细节
香甜药：党参、黄芪、地黄、黄精、玉竹、百合、麦冬、天冬、北沙参、瓜蒌、山茱萸、当归、女贞子、五味子、枸杞子、肉苁蓉、补骨脂、龙眼肉、石斛等。出膏量大，宜占1/3以上，可改善成品膏的气味和口感。
色重药：地黄、党参、百合、天冬、麦冬、玉竹、当归、炙甘草、山楂、大枣、木瓜、瓜蒌、龙眼肉、枸杞子、川芎等。可改善成品膏的气味和口感。
含淀粉药：茯苓、山药、薏苡仁、芡实、天花粉、谷芽、麦芽、浮小麦、土茯苓、法半夏等。
芳香药：砂仁、白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻、草果等，使用时适宜50~60克/料。白芷、檀香、玳玳花、玫瑰花、青皮、陈皮、小茴香、桃仁、杏仁等，使用时适宜小于100克/料。可用佛手、香橼代替青皮、陈皮，减少对出膏量的影响。红景天颜色和气味均佳，使用时适宜200~300克/料。
辛散药：防风、荆芥、羌活、独活等，使用时适宜小于100克/料。
味苦药：黄连、黄芩、黄柏、栀子、夏枯草、川贝、浙贝、远志、莲子心、决明子、龙胆草、苦参等，使用时适宜小于30克/料。
花及全草类药：金银花、菊花、荷花、仙鹤草、旱莲草、白花蛇舌草等，使用时易减少出膏量。
矿物、贝壳类药：石膏、滑石、代赭石、磁石、龙骨、牡蛎、珍珠母、乌贼骨等，易减少出膏量。
动物药：僵蚕、地龙、水蛭、五灵脂、全蝎、刺猬皮、蛇蜕、蜈蚣、紫河车等，需注意有较强异味。
花粉药：蒲黄、海金沙等，易减少出膏量。
贵细药：人参、西洋参、冬虫夏草、藏红花、川贝、沉香、三七、麝香、灵芝、灵芝孢子粉、珍珠粉等，以及蛤蚧、琥珀、熊胆粉、牛黄等（有异味），需要研细粉另煎。
药食两用药：桂圆、黑芝麻、桑椹、山楂、梨、核桃、大枣等，口味良好，适宜长期服用。
胶类药：阿胶、鹿角胶、龟甲胶，可以使成品膏润滑、粘稠、光亮。
辅料：蜂蜜、冰糖、红糖、白糖、饴糖、木糖醇等，可以调节口味，增稠。