中国人讲究“天人相应”,人于天地间,顺应四季,同样要经历春生夏长秋收冬藏。
自古,民间就有流传“冬季进补,明年打虎”、“三九补一冬,来年无病痛”的说法。进补可以选择食补,亦可选择药补。冬季服用膏方能促进饮食营养吸收,对于调养身体起到事半功倍的效果。
一料好的膏方
是与名医问诊、道地药材以及制膏工艺这三大要素密不可分的
从名医问诊而言
需要采取中医传统的“辨证论治”和“辨体论治”相结合的方法
需要名医针对患者不同体质开具定制膏方
让董氏膏方创始人—董瑞,来跟我们说说膏方的那些事情。
膏方,又叫膏剂。属于丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种传统剂型之一,在大型复方汤剂的基础上,根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同的处方,经水煎煮浓缩后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。作为一种特定的调补手段,膏方药性较缓和、药力持久,具有滋补调养、抗衰延年、纠正亚健康状态和防病治病的作用。
1
备料
按照医生处方,准备中药饮片,并将细料(名贵中药)、一般药材存放;
2
清洗
对中药饮片进行清洗,去除杂质;
3
浸泡
每一料膏方煎煮前,要先浸泡5小时以上,令其充分吸收膨胀,以更好地煎出药汁;
4
煎煮
把浸泡后的药料上火煎煮,大火煮沸,小火慢煎,煎煮两次以上。最大程度的将有效成分释放,并使药效融合;
5
过滤
药料将煎煮完成后,将药渣过滤,去除渣滓,以便提升口感;
6
浓缩
微火使药汁收缩渐浓,使药汁浓稠;
7
收膏