很多人对于（膏方）还是一知半解。配膏方不是菜市买菜那么简单。膏方怎么开，怎么吃，吃多少？如何选择适合自己的膏方？你又对膏方了解多少？只有了解，才能吃对膏方。
膏方的最大特点是因人处方、量身定做、对症下药、针对性强，非一般补品可比；其主要作用是扶正补虚、防治疾病、增强体质、延年益寿；其配方用药讲究，加工工艺独特。
膏方者，改煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也。膏方是将药浓煎，去渣取汁，再根据不同病情需要，加入适量的冰糖、饴糖或蜂蜜，凭配以驴皮胶、鹿角胶等，浓缩收膏，最后制成味美香浓的膏状滋补上品，用以调养身体、防治疾病。膏方非单纯补剂，乃包含纠偏祛病之义。
特点一：辨证论治，针对性强
膏方针对患者进行辨证施治，因人、因时、因地制宜，通过望闻问切四诊合参，对患者的病情与体制进行详细的诊查，根据患者的不同体制特点和不同症状、体征而组方，全方位辩证论治，充分体现出个体化治疗原则。
特点二：随病加减，灵活功专
膏方大多由复方组成，其组成看似庞杂，实则井然有序。医家根据患者的具体病情拟定膏方，可以结合不同病情与体质而选用相应的药，随病加减，其功效高于市售之补膏，这是因为所服膏方乃是针对个体进行调治，而非见虚蛮补。一剂膏方常可服食达一月以上，为转变患者之体质、调节病理状态提供了充裕的时间，避免患者中断服药而影响疗效。
特点三：善于补虚，寓攻于补
补益药是膏方的主要组成部分，对于各种虚证有独特功效。膏方强调整体调治，寓攻于补，补攻兼施，不仅补虚，也能疗疾。往往调补与祛邪并施以达到调整阴阳、脏腑、气血之偏盛偏衰的作用。或养血益气、滋阴壮阳、补益脏腑，或活血通脉、祛痰开郁、清热解毒，故医家应用又以患者具体情况而拟方，因病、因证、因人、因时、因地而增减药物，使之更加切合病情，便于长期应用和更有效地发挥作用。选择药性平和，不伤正气，而又服用方便的剂型，膏方就是最为理想的剂型。
特点四：药力集中，量小效优
膏方的制备一般都是将药材充分煎煮，再去滓将煎汁熬炼浓缩，去除大部分水，留取药中精华使用。也就是说可以将大包大包药材的有用部分高度凝集于杯勺之间，因此只需很小的摄入量就可维持良好的治疗效果，而且便于消化吸收，无损胃气，对于平素胃肠功能不好的患者尤为适宜。
特点五：服用方便，口味怡人
膏方与其他剂型如汤、散、丹等相比服用更为方便，且适用于较长时期服用。通常一次制备，若贮藏得法往往可以服用2个月左右。将中药制成膏方后，药物浓度高、体积小稳定性好，服用方便，节约时间，便于携带，宜于保管，减少体积，又省去煎药之麻烦。膏方的用量般比中药汤剂少，可节约大量药材，经济实惠。膏方食用也比较简单，或含化，或冲服。又多用蜂蜜、冰糖、红糖、白糖收膏，甘甜适口，患者容易耐受，长期使用无论长幼，不会因不能忍耐而生厌烦之心。
特点六：阴平阳秘，以衡为补
中医理论认为，人的生命活动以阴阳脏腑气血为依据，阴阳脏腑气血平衡则能健康无意、延年益寿，故く素间・生气通天论》日:“阴平阳秘,精神乃治。”病邪有阴邪、阳邪，人体正气也有阴阳之气，疾病的发生就是阴阳失去相对平衡，出现阴阳偏盛或阴阳偏衰的结果。因此，利用药物的偏胜之性，来纠正人体阴阳气血的不平衡。“阴平阳秘，精神乃治”，是中医养生和治病的基本思想，也是制订膏方的主要原则。
一些春夏易发之病，如哮喘等，如果能在冬季将身体调养好，就不易发，正所谓“正气内存，邪不可千”。中国民间素有冬令进补的习惯, 有道是“三九补一冬，来年少病痛”“冬令进补，来春打虎”。
西医学角度来看，冬天气温低，热量耗散多，胃肠道功能相对较其他季节强，生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。