没错，阿胶糕能补气养血，滋阴润肺，关键是味道好，营养全，方便携带，算是一种非常受欢迎的药食了。

 

其实，阿胶糕只是膏方的一个小小的种类，今天我们要说的膏方，可是一个大家族！那么究竟什么是膏方呢？

 

膏方是根据开具的处方抓药，将所有药物进行多次煎熬，滤出汤汁，将药汁加热后进行浓缩处理，最后将辅料加入其中，最终制成的一种半固体或者半流质制剂，是属于锭、露、丹、散、丸、膏、酒、汤八种传统中药剂型中的一种，民间俗称之为膏滋、补膏等。

  

 

膏方大家族都有谁？

 

 

膏方还有不同的分类，按照不同的分类标准还可以这么“分家”：

 

按照服法的不同有内服与外用之分——外用膏剂如软膏、硬膏药等常用贴膏。《中国药典》将内服膏剂定义为:饮片用水煎煮，取煎煮液加冰糖或蜂蜜浓缩制成的半流体制剂。

 

按照市场包装的区别还可以分为成方膏方和临方膏方两种——成方膏方就是将膏方制为成品，例如刚才提到的阿胶膏；临方膏方是指医生针对每个人身体状况，辨证施治开出的处方，临时调配，一人一方的膏方，无需生产批号。冬令膏方属此类，是在大型复方汤剂的基础上发展而来，因而属于“临方膏滋”，简称“膏方”。

 

实际上，阿胶膏不仅仅是可以作为美味小食，它更是一种治病救人、调养身体的药物剂型，而且有着非常非常悠久的历史。

 

 

历史悠久的大家族

 

 

 

先秦时期  早在《黄帝内经》中，就已有膏方的记录了。

 

东汉时期  的名医张仲景在《金匮要略》中对内服膏剂进行了相关记载。

 

唐朝  医学著作《千金方》中某些“煎”与现今膏方的制作方法基本相同，王焘和苏子煎还在《外台秘要》中提到过“煎方六首”。

 

宋朝  膏方的用途大大增加，南宋医学著作《洪氏集验方》中对于琼玉膏的记录，到现今仍被使用，另外还有《圣济总录》记载的瓜蒌根膏。

 

明朝  膏方的制作更加成熟，有正规命名，还有制作方法的规范，治病的作用减少，滋补的作用增加，膏方品种也越来越多，洪基在《摄生总要》中记载的“龟鹿二汕膏”、龚廷贤在《寿世保元》中记载的“茯苓膏”和张景岳研制出的“两仪膏”等到今天仍为广泛流传。

 

清朝  膏方不仅在老百姓中被广泛使用，连宫廷中也开始使用，《慈禧光绪医方选议》一书中记载了30首左右的内服膏滋方。到了晚晴时期，膏方常在收膏时加入鹿角胶、阿胶等成分，而且强调要根据患者病症特点开具处方，这个观点很大程度上影响了后世的各个医家。

 

近代  很多中药店均自制出膏方，较为出名的有十全大补膏、洞天长春膏、葆春膏、首乌延寿膏等，这些膏方在国内外都得到了广泛的应用。膏方由于辨证论治，适合各人具体的身体状况，从而提高服用效果，所以得到消费者一致的青睐。

 

所以啊，可以说膏方在漫长的历史中，一直发挥着不可替代的作用，这当然归功于它显著的疗效，而且方便携带，吃起来又好吃，这么好的“药”简直可以当零食了好吗，再也不会忘记吃药！

 

值得庆幸的是，医生也是这么想的。

现今膏方在临床上越来越被重视，特别是治疗临床常见慢性、复杂性、难治性疾病方面。据研究数据显示，膏方门诊的设立不断增多，其临床运用范围逐渐扩大，临床实际应用广泛。研究结果发现，在36~ 60岁人群中膏方运用最多，男女比例相当，在临床科室中以心内科、肾内科、呼吸科、肿瘤科、消化科开方最多，达77. 24 %;临床诊断以亚健康、咳喘、脾胃病、心血管病、肿瘤术后五种病症最多，达68.27 %;中药味数为10~54味，平均每方用药31. 13味。

 

那么，如此厉害的膏方是如何被制作出来的呢？膏方具体如何服用呢？服用的时间和注意事项有哪些？什么病症最适合服用膏方？正常人能吃吗？小孩子可以吃吗？……